Если друг, оказался вдруг… у порога.

[milanochka_80]

 

Comments

[nas_stasia]

Очень люблю пиццу.
Моя любимая - это просто помидоры, моцарелла и зелень на тонком тесте.

[verona_mobili]

Я люблю с ананасами и салями, очень пикантный вкус. А какие еще можно делать начинки?

[nas_stasia]

Любые :)
Овощные с баклажанами, с морепродуктами, с грибами, с чем угодно :)

[verona_mobili]

С баклажанами??? Никогда не пробывала. А их надо как-то обрабатывать?

[nadushasotkina]

Удобно использовать слоеное тесто. Но мне больше нравится на специальном тесте для пиццы.

[liudmisaeva]

Тесто для пиццы довольно легко готовиться, и если у меня есть время я все таки сама делаю тесто.

[larochkaivanova]

А вот мой рецепт теста для пиццы.
7 г сухих дрожжей; 1 ст.л. сахара; 250 мл горячей воды; 350 г муки; 1 ст.ложки соли; 1 ст.ложки оливкового масла.
Дрожжи и сахар смешать с 4 ст.ложками воды. Оставьте в теплом месте на 15 мин. Смешайте муку с солью и сделайте «колодец» в центре. Добавьте оливковое масло, дрожжевую смесь и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесите тесто. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой и месите 4-5 мин. Накройте полотенцем и оставьте на полчаса, чтобы оно поднялось в 2 раза. Месите тесто еще 2 минуты, растягиваем его руками, и на противене пальцами растягивая края, чтобы тесто было ровнее.
Готовится примерно 1 час.

[rus_dream_girl]

а я вместо воды молоко использую.

а еще такая хитрость есть - в защипы класть немножко сыра :)))

[larochkaivanova]

Спасибо за совет, буду готовить пиццу, попробую с сыром.

[elita_2]

А с молоком оно нежнее???

[lerasomova]

Я очень люблю итальянскую кухню. А пицца - это наша основная еда, когда приходят друзья. Поэтому рецептик очень пригодится.

[lilichkas]

Хорошая идея, надо и мне положить в морозилку слоеное тесто. На случай нежданных гостей.