Jun 19, 2024 18:23
Наверняка я тут уже рассказывала о том, как вообще в моей жизни и жизни моего старшего ребенка вдруг появился хутор, затерянный в Лабанорских лесах. Искать пост лень, поэтому суть сюжета в вкратце.
Мои родители, пока были молодые и задорные, ходили в байдарочные походы. Не сплавлялись по бурным категорийным речкам, а ходили в спокойные водные походы по спокойным, красивым речкам. Однажды занесло их в Литву, на речку Лакаю. Стали на дневку в милом месте. Пошли на ближайший хутор за молоком и картошкой. И червей для рыбалки накопать. Слово за слово, познакомились, подружились.
Но это присказка. Затеянная ради упоминания о байдарочном походе. Когда все тащили на себе, продукты расчитывали до грамма. Мясо было в виде тушенки для особых случаев. И особым случаем всегда был щавелевый суп. Я его таким узнала и навеки полюбила.
Поэтому в этот раз, приехав поздним вечером в субботу на хутор, с утра в воскресенье в супермаркете (благо, тут они работают и по воскресеньям) в рамках продуктовой закупки я не удержалась и взяла банку тушенки. И сварила щавелевый суп с тушенкой!
мемуары,
кулинария,
Литва