Хватит о политике, давайте говорить о блинах!
Путем опыта, проб и ошибок я вывела идеальный царский рецепт блинчиков, которые нравятся всем! Нет, не так... Которые НРАВЯТСЯ ВСЕЕЕЕЕМ!!!
По этому рецепту у меня получается где-то 10-12 блинчиков. Зависит от диаметра сковороды.
Итак, начнем! Вам потребуется:
мука пшеничная - 1 стакан
кефир 2,5% - 1 стакан
вода - 1 стакан
яйцо куриное - 2 шт
сода - на кончике ножа
соль - 1/2 чайной ложки
сахар 1 столовая ложка
масло растительное 2 столовые ложки
Подробная инструкция:
1. Взбить яйца до легкой пены, добавить соль.
2. Не переставая взбивать влить в яйца стакан кипятка.
3. Продолжая взбивать добавить стакан кефира.
4. Муку смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Подолжать взбивать.
5. Добавить ложку сахара (можно ванильного), растительное масло. Хорошо все перемешать.
6. Выпекать тонкие блинчики на хорошо прогретой сковороде с обеих сторон.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =)))