Сказ про то, как я буженину готовила, или мастер-класс от "Окраины"

[vene_ro4ka]

Comments

[ataggonyi]

Неплохо!
Не понял одно-в чем смысл обвязки буженины бечевкой? Кусок и так плоный зачем его еще уплотнять?

[vene_ro4ka]

чтобы после духовки не перепутать наши куски, в принципе, это было что-то вроде опознавательного знака))
а так, я заметила, они не обвязывают куски на производстве)

[ataggonyi]

Аааа. Мясокомбинат Северный в свое время тоже выпускал буженину примерно так же, только у них был черные перец и апекание в фольге. В фольге же она шла и в продажу - считалось что фольга сохраняет ароматы и не дает заветриваться....

[vene_ro4ka]

не, запекают без фольги, но мясо реально сочное, как на первом фото, очень нежное и вкусное) и это не реклама, просто доношу до моих читателей, что есть ещё добросовестные производители, к сожалению, которых становится всё меньше и меньше, и можно уже их заносить в Красную книгу)

[ataggonyi]

Это точно.
Кстати должен сказать, как человек работающий уже 25 лет в производстве продуктов питания, что продукция Окраины в магазинах выгодно отличается от многих аналогичных изделий - естественностью окраски, свежестью и качеством упаковки. Самому нравится))))

[vene_ro4ka]

Да ты наш человек!)))
Открою секрет, заказывай на сайте, после второй покупки дают скидку в 25% на всю продукцию! И скидку постоянно продлевают!) И на сайте ассортимент больше.
А ещё - привозят продукцию с "сегодняшней" датой выпуска, такой свежак точно нигде не купишь!)

[ataggonyi]

Открою в ответ- я на след неделе встречаюсь с хозяином 2х продуктовых заводов насчет получения должности начальника холодильной службы...на обоих заводах сразу.... Где буду, надеюсь, я и где Окраина))))))

[vene_ro4ka]

Классно!!! Удачи тебе желаю от всей души!!!)))

[ataggonyi]

Ага. Спасибо!))