Суфле мясное + запеченные овощи 47- 48/100

[vene_ro4ka]

Как разнообразить мясные блюда в категории "котлеты-тефтели-биточки"? Нужно приготовить суфле! Мясное суфле, запеченное в духовке! Суфле по этому рецепту получается всегда нежным и вкусным. А запеченные овощи будут к нему самым вкусным, и не менее полезным, гарниром!
Да, диетическая еда - это не только полезная еда, но и вкусная!)

Comments

[laprimaverra]

Идея мясного суфле прекрасна. А можно вместо говядины куриное филе? Я его просто не могу есть уже (а приходится), а так будет хоть разнообразие во вкусе)

[vene_ro4ka]

да, конечно, можно))
у меня есть один рецепт с куриным суфле на пару, должно быть вкусно, на днях приготовлю - покажу)

[vene_ro4ka]

вот здесь http://vene-ro4ka.livejournal.com/132601.html у меня есть вкусный куриный рулет с цуккини.

[laprimaverra]

Спасибо) теперь осталось только приготовить)

[sofja_lilit]

Я дико извиняюсь, что влезаю в ваш разговор, как говорил Рабинович))) Но очень захотелось дать рецептик куриной грудки, который мне очень нравится. Я тоже предпочитаю именно ее, потому что "держу вес"). На мой взгляд это самый вкусный вариант:
берется куриная грудка на кости ( это потому, что я люблю косточки)), с которой срезается весь жир. Она нарезается маленькими кусочками и погружается в миску. Далее делается соус : 150 гр питьевого обезжиренного йогурта, ст. ложка дижонской горчицы, ст. ложка хорошего(!) яблочного уксуса, соль, специи.

Потом это все выливается в кусочки куриного филе, перемешивается и выкладывается в большую форму, чтобы уложилось в один ряд. Ставится в духовку на 200 гр на 30 мин. Надо посмотреть- духовки у всех разные, но хорошо, если все-таки сверху курица зарумянится. На вкус получается как шашлычок. МММ) Приятного аппетита!

[laprimaverra]

Спасибо)
Я ее уже видеть не могу, эту грудинку) тем более отварную или на пару, жареная еще куда ни шло)