О предрассудках.

[vekser]

Вы пробовали когда-нибудь сою ? Я имею в виду сою не в составе сосисок или колбасы, а сою , как отдельный продукт ?

Мне удалось попробовать !! Вкусное блюдо, если приготовлено правильно и со специями.Сою требуется на пару часов замочить. Далее обжариваем 15 минут на костре со специями. Подавать блюда нужно с рисом и томатным соусом, например аджикой

Comments

[plemyash_sergei]

Соя вообще отличный продукт!
У нас в стране "Соя" как продукт с подмоченной репутацией из-за того, что благодаря ей подделывали тушенку, колбасы и т.д.
Мы в походы сою берем с 2000 года и очень счастливы! Отличное разнообразие в меню!

Работаю с китайцами, очень люблю китайскую кухню, там соя вообще национальный продукт. Китайцы молочку не едят, у них нет обычного сыра. Но зато есть ТОФУ. это сыр из соевого молока! Готовят 1000 различных блюд с ним, и варенный и пареный и жареный. И даже шашлыки делают из Сои

[vekser]

"У нас в стране "Соя" как продукт с подмоченной репутацией из-за того, что благодаря ей подделывали тушенку, колбасы и т.д."
Вот вот, поэтому и название статьи такое :).

[plemyash_sergei]

:) ну да!

[vekser]

Ну а как иначе ? Ша все построено на предрассудках, моде и рекламе.
Ну нельзя на сои заработать много денег, ибо она дешевая.

[plemyash_sergei]

Тут не соглашусь по второму предложению! Показатель дешевизны и зарабатывания денег никак не связаны. Как раз, наоборот, на дешевом товаре можно больше накрутить:).
Вопрос, правильно вы сказали в моде и рекламе.
Рис тоже продукт не дорогой. 20 лет назад у нас никто не знал, что такое Суши/роллы. А сейчас вполне себе нормальный продукт!
Так и с соей. Думаю оборот рынка сои в Китае, один из крупнейших продуктовых оборотов в мире.
Даже несмотря на наши предрассудки, многие уже с удовольствием используют в своей кухне соевый соус.

А ещё учитывая тот факт, как много у нас приезжих китайцев стало. Открываются китайские кафе… лет 10 и соя может войти в моду:)

[vekser]

1. На дешевом товаре можно больше накрутить, если его продавать большими партиями. А чтобы его продавать большими партиями нужно создать моду на этот товар.

2. По суши согласен. Соевый соус также знаю. НО !! Вы читали состав соевого соуса ? То , что у нас продают, это набор Е, а не соус.
Я вообще не понимаю, как в такой простой продукт можно напихать такое количество Е ?
С другой стороны, берем баночку хрена, и все то же Е !!! Вопрос, зачем ?

[plemyash_sergei]

Ну я соевый соус заказываю в Китае:) и стоит примерно раз в 10 дешевле и Е - нету на этикетке:))) может они там ,конечно же, есть, но в иероглифах не видно

[vekser]

Ну здесь два решения у директора возможные:
1. Купить чемоданчик с Е
2. Поднять цены в два..три раза и повесить вывеску "натуральный продукт без Е". Правда раскручивать такое нужно долго..Редко кто понимает вкус продукта и может отличить. Всем ведь пиццу нынче подавай, суши и гамбургеры, никакой культуры еды нету уже. Ведь как то живет сеть штолле, или там тоже Е ?

[plemyash_sergei]

"Всем ведь пиццу нынче подавай, суши и гамбургеры, никакой культуры еды нету уже" - Вот и ещё раз про Китай скажу! Там культурная-здоровая еда осталась ещё... овощи овощи овощи овощи, ну ещё лапша, пельмени, рис и совсем чуть-чуть мяса, много рыбы и птицы... Когда ты приезжаешь с делегацией они конечно пихают тебя много мяса. Но когда я пожил там месяц, увидел совершенно другую картину. Все кушают хорошую здоровую еду на базе большого количества овощей.
Правда другой вопрос как все эти овощи выращивают:) но это другой вопрос.

Штолле молодцы! Думаю (надеюсь) там минимальное количество Е. Их главный плюс, что они имеют большой оборот и много заказов, и нет смысла пихать в них Е, так как все что готовят сразу же и расходятся и они могут оперативно влиять, идет много заказов, сделали больше, стало меньше заказов тут же уменьшили производство.

[vekser]

Насчет китайской кухни согласен. Имел возможность попробывать ее
1. В Праге. Делают при тебе, чательно обжаривают овощи, мясо, на сковороде и подают все это с яичной лапшой. Сытно, вкусно и не дорого.
2. Иногда заказываем в офис сет китайской кухни. Что-то аналогичное п.1