Орехи, семечки и сухофрукты
Мы с вами в некоторой степени люди лесные. Рука так и тянется к природным дарам. Социологи отмечают, что русские люди все еще отдают предпочтение не чипсам и попкорну, а орехам и семечкам. Загадочная русская душа исторически предрасположена к медитации на завалинке. Самые лучшие мысли и воспоминания приходят в голову при поедании семечек. Фирмы-производители никак не могут окончательно испохабить орехи и сухофрукты химическими добавками, хотя попытки предпринимаются. Народ упорно покупает пакетики с натуральными ореховыми смесями и семечками. И варит компот. Эти национальные традиции особенно полезны зимой, когда свежих фруктов еще нет, и витамины и минералы поступают в наш организм только витиеватыми способами. И если долгим скучным зимним вечером вас посетила белочка - возможно, вам просто хочется орехов. Диетологи пугают: орехи - калорийны! Сухофрукты содержат много углеводов, семечки - удар по печени… Неужели у нас отнимают последнюю радость?
Читать далее