некоторые основы правильного питания

Apr 21, 2007 22:56

я поняла что ссылки на умные и не грузящие статьи я могу давать до второго пришествия, поэтому придется продолжить стучать навеянные вопросами статьи.
вопросы кстати задавайте! порой грубо, но отвечаю.

итак, 2 наиболее распространенных диетических "сумасшествия" -

в принципе, о так называемый способе похудеть "закрыть-рот" я уже писала в статье http://vasha-tetya.livejournal.com/53795.html . он как ни есть лучше представляет группу диет "убей себя".
в этой статье я постараюсь популярно объяснить, почему "закрыв рот" ты продолжаешь набирать вес "от воздуха" .

кто и почему:
1. в эту крайность впадают в основном женщины, хотя встречала не мало мужчин.
2. все возврата покорны (особенный вред однако приносит этот способ растущему организму)
3. никакое образование "не мешает" потерять голову (встречала и медиков).
4. триггером обычно являться
а -брошенное кем то (например любимым человеком) замечания о лишнем весе,
б -или не правильно интерпретированный совет "закрыть рот" вполне компетентного человека - врача, диетолога или тренера,
в -или вычитанное/услышанное от не компетентного человека (например, похудевшая подруга),
г -любые вариации выше перечисленного.

-*-
кстати, о подругах и коварной женской дружбе - вполне возможно ваша подруга худела совсем по-другому, вот только рассказывать не хочет. кинула "закрыть рот" не подозревая (или подозревая?) о последствиях для вашего организма.
-*-

разновидности:
1. перестает есть вообще. голодать. да, есть товарищи, по неделе могут.
2. убрать определенные виды пищи, возненавидеть как класс все мучное, жареное, варенное, мясное, молочное итд. остаться на одной капусте. или 0% йогуртах.
3. разновидность предыдущего, для "продвинутых" - убрать все жиры или все углеводы.
4. есть только что то одно. например, только капусту. пока заячьи уши не вырастут. или, очень кстати распространенное, только пить. причем обязательно кофе.
5. есть только 1 раз в день. так кстати взрослые собаки питаются.
6. не есть после 6 вечера. ага, при том что спать идешь в 2 ночи.
7. любые вариации выше перечисленного. например 2 дня голода, 2 дня на капусте, 2 дня на морковке, седьмой разгрузочный. да.

-*-
себя узнали?
нет, я не с вас статью писала.
просто 90% так именно и питаются.
-*-

почему так НЕ надо?
я не буду писать какой вред вы нанесете организму, потому что это сейчас как об стенку горох, вам ведь надо в платье влезть через 10 дней и остальное значения не имеет!
поэтому тут я напишу почему таким способом вы не только не похудеете, а даже наберете.
а дальше я таки расскажу что же надо делать.

1. (пожалуй самое главное) - замедлите метаболизм.
метаболизм википедией определяется как "обмен веществ - сложный процесс превращения химических элементов в организме, обеспечивающих его рост, развитие, деятельность и жизнь в целом. В живом организме постоянно расходуется энергия, причем не только во время физической и умственной работы, а даже при полном покое (сне)"
так вот, когда вы голодаете, тем или иным способом, ваш организм учиться экономить, и вместо 60 калорий в час, например, тратит 40.
итого, вместо 60 Х 24 =1440, получается 40 Х 24 = 960.
т.е. вы меньше кушаете, он меньше тратит.
а кстати, экономия то за счет "рост, развитие, деятельность и жизнь в целом".
по нашему, женскому это волосы, ногти, цвет лица, тонус кожи.
по мужскому это еще и потенция.

знаете в чем заключается самая большая пакость "закрыть рот"?
когда вы слезете с этой диеты, метаболизм все равно останется на низких оборотах.
т.е. или вы по жизни будете есть 1000 калорий в день и ходить с редкими сосульками на голове,
или вы будете поправляться.
а если захотите снова сбросить вес, придется уйти еще ниже 1000 калорий, т.е. замедлить метаболизм еще больше.

а "разогнать" метаболизм очень очень трудно.

2. (относиться в основном к сидению на одной капусте или молоке или белке) - дисбаланс.
страшное слово. не понятное.
опишу. "нарушение минерального и/или витаминного и/или гормонального натурального баланса организма". или всех трех за раз.
грубо говоря, ваш организм не сможет переварить ничего кроме той самой капусты, потому что забыл как. а в капусте всех витаминов/минералов нет. ага. вот значит, будете жить на капустке и витаминных добавках. всю жизнь.
или еще лучше, эндокринолога будете видеть чаще, чем лучшую подругу.
и кстати, пока врач подберет вам именно тот "букет" фармацевтики, который вернет организму какое-то подобие баланса, вы поправитесь.

3.так называемый "откат".
после таких диет, а иногда и вовремя, ваше тело бьет "аврал", вы окончательно теряете голову и отъедаетесь.
по пирожному за каждый день без сладкого.
наконец-то можно жирное мясо. и много!

ага, и вспомним замедленный метаболизм.
результат - набор потерянного веса + еще пару кг.

-*-
"со мной это не произойдет, я только на недельку, что б на свадьбе быть красивой, я ведь ни раз так делала"
ну да, абсолютно верно. кто то может играть с организмом в подобие "гестапо" годами, а кому то достаточно недельки на кофейке. индивидуальность.

заранее скажу кто в "группе повышенного риска"
1 - те у кого уже есть дисбаланс / проблемы со здоровьем,
2 - дети и подростки (еще не окрепший организм);
3 - пожилые (уже не окрепший организм).
-*-


это выражение очень часто используют как пример женской логики.
вот значит, какая она женщина глЮпая, не спрашивает что ей не есть, а спрашивает что съесть.
так "что же съесть что бы похудеть"?

так вот, дорогие мои, дамы и джентльмены, не существует "волшебной таблетки".
я понимаю что вы слышали, и может даже пробовали.
я тоже пробовала. когда глЮпой была.
давайте я вам сэкономлю?

по порядку.
эффект пласебо:
проще говоря, если вы верите что вам это поможет, вам это поможет.
такова наша психология. да. граничит с парапсихологией.
только верить надо на 200%. малейшее сомнение, и все, не сработает!
а ведь вот он, червячок подозрения, вот он гаденыш пополз.
на секунду показал свою хитрую морду.
честно скажу, эту 200% степень веры я встречала только в сектах.
нам, товарищам не одурманенным, до этого далеко.

однако, постойте, если все дело в вере, вернее убеждении, то зачем же нам таблетка?
давайте убедим себя ........ да хоть в том что если каждый день буду ходить быстрым шагом по 6км то похудею на 3кг за месяц.

я сказала "брось бяку"!:
на сегодняшний день магазины завалены разными средствами для похудания. это целая индустрия. нам вбивают в голову что мы должны быть худыми. и мы теряем голову. реклама работает полным ходом. стоит только начать читать описание "чудо-препарата" и ты как зомби уже кладешь его в коляску. глаза разбегаются. обещания греют сердце. дыра в кошельке не мешает.

в это категорию входят и так называемые "целители".
простое шарлатанство. хорошо если не опасное для здоровья.

потому что зачастую - опасное.
начнем с того что мы не знаем что там внутри. можно до опупения читать про все в интернете и уповать на мин. здоровья что там именно то что на этикетке, и что потенциально опасный препарат оно не пропустит.
ну, как уже было сказано, в погоне за красивой фигурой здравый смысл часто уходит в отпуск.

очень часто надо что б 10-20 человек "откинуло коньки" что б мин. здоровья начало расследовать почему. а если это произошло 20 лет спустя? а если он уже имел проблемы с почками? а кто ж знал что ему то и нельзя, тестировали ведь на здоровых.

и кстати, никогда, ни на секунду не задумывались как эта ваша "чуда-таблеточка" сочетается в желудке с другими? да например с тем же акамолем? а если еще и сироп от кашля?
"ой что это с вами? почему пульс в покое 140? почему аритмия, вам же 24 года? вспоминайте все что ели и что пили?!"
и ведь стыдно будет врачу сказать что кроме акамоля и сиропа съели "липо6", или просто забудете.

-*-
я долго думала, писать ли следующий абзац, и решила что да, потому что:
1. обещала всеобъемлющий материал;
2. не люблю врать;
3. так или иначе вы на эту инфу выйдете, так лучше уж от меня.
-*-

фарма, "фарма" и как оно работает:
фарма
не много химии-и-биологии:
1. всем известно, что чем выше пульс, тем больше требуется энергии (ну кровь там гонять итд). поэтому мы делаем "кардио". отсюда же советы "побольше двигаться", "ходить на работу пешком", "не использовать лифт".

т.е. если "съесть что то" что повышает пульс, расход энергии будет выше.
"что-то" начинается от чашки крепкого кофе (или таблетки кофеина) и бодрым шагом по гуаране, псеудоеффедрину и до запрещенного еффедрина.
в чем проблема? сердце у вас одно. если оно от такой нагрузки е@неться, второго шанса у вас как у сапера - не будет.

2. второй тип препаратов, это препараты типа л-карнитина, которые по идее должны способствовать проникновению жира в митохондрию (клетка такая) где он будет окислен (процесс превращения жира в энергию).
л_карнитин сам по себе вроде бы безопасен, но и, судя по отзывам бесполезен.
"бум" его популярности прошел где-то год-два назад.
теперь "умные" производители и пользователи смешивают его с препаратами первой группы. последствия те же.

3. третий тип - притупление чувства голода. позволяет быть голодным и не чувствовать при этом угрызений совести. два способа - или забить желудок клетчаткой, так шо б заткнулся и не урчал, или на прямую жухнуть по центру ответственному за чувство голода-насыщения в мозгу.

давайте я вам лучше молоточком по виску. проспите часиков 10-20-30, не будете кушать все это время. не хотите? а таблеточкой значит можно?!
про уничтожение себя посредством голода я уже писала.

4. синергия предыдущих 3 в разных вариациях.
опять таки, иди знай в каких пропорциях и на сколько лично для тебя это будет эффективно и как долго.

"фармой" в спорте называют стерoиды.
стероиды=гормоны.
стероиды работают. точно так же как работают наши гормоны в нашем теле.
например если нажраться элэтроксина (синтетический гормон щитовидной железы), ускориться обмен веществ, поднимется (подскочит) пульс, жир (и мышцы) будет просто гореть.

от поднятия уровня гормонов тем или иным способом, тем более "чужих" гормонов, наш организм не в восторге. например, искуственый гипертироидизм (повышенная функция щитовидки) чреват
а- тем что ваша щитовидка перестанет работать (а зачем? и так вон гормона полно) и вы всю жизнь будете жрать этот самый гормонозаменяющий элэтроксин;
б- те же самые последствия что и "натуральной" гиперфункции - повышенный пульс, аритмия, дрожь в руках, не хватка воздуха, отказ сердца.

стероиды делятся на анаболические и андрогеные, про последствия последних вы наслышаны. маскулинизация у женщин (т.е. более низкий голос, волосы на лице итд) и гиномастия у мужчин (сиськи растут грубо говоря) это цветочки по сравнению с вредом печени, почкам и сердцу.
последствия в той или иной степени (индивидуально) НЕизбежны. даже от маленьких доз. даже от одноразовых.
ни один потерянный килограмм НЕ СТОИТ их.

свобода выбора:
именно вам решать исходя из ваших уникальных данных,
стремясь к вашим целям (вашим, а не навязанными вами окружающими и индустрией "будь-худым").

и прошу вас, не стоит равняться на профессиональных спортсменов.
"профессиональный спортсмен", это спортсмен посвятивший себя и свой организм спорту, выступлениям, соревнованиям, победам и достижениям.
как не печально, это больной человек.
больной психически, так как готов причинить себе вред ради куска железа, ради того что б видеть свое имя рядом с рекордом.
больной физически в следствии бесконечных травм из-за запредельных нагрузок и фармакологической поддержки.
с детства слово "спорт" у нас ассоциируется со "здоровье", однако не проф. спорт.
жалко что многие спортсмены продолжают скрывать очевидное. что бы стать вторым рони коллеманом/моникой брант не достаточно родиться с хорошей генетикой и "поселиться" в спорт зале.

теперь перед вами полная картина. я выложила информацию. вам решать что делать.

и на последок -

извечное "и как же нам теперь жить?!"
так как я не диетолог, да, да, собираюсь, но пока я НЕ диетолог, то могу дать лишь общие рекомендации. однако, они являться базой, без которой ничего не построишь (поэтому за первую консультацию требуют не@еные бабки).

разбиваю на две части - питание и движение.
есть еще одна - достаточный отдых, ака 7-8 часов сна. про нее писать не буду. и так ясно.

1. питание
основа здорового питания - дробное питание. едим каждые 3-4 часа по немного, вместо 3 но по много.
объясняю на пальцах на примере :
моя дневная норма 1800 калорий. в сутках 24 часа. из которых я 8 сплю. остается 16.
это значит 6 приемов пищи с разницей в 3 часа.
1800 калорий /6 приемов = 300 калорий в прием.

таким образом мы убиваем сразу много зайцев.
первый заяц - разгон метаболизма. организм понимает что еда (источник энергии) есть и есть постоянно и достаточно. можно отменить режим экономии и складирования в виде жира.

второй заяц - отсутствие чувства голода, урчащего живота и головокружения. мы не "переедаем с голодухи", нет скачков сахара в крови (и инсулина).

третий заяц - становиться возможным регулировать свои вес без вреда здоровью. например, легкий дефицит калории на короткое время (250 калорий Х 6 приемов = 1500, сэкономили 300) не тормозить метаболизм и легко переноситься.

* есть больше овощей.
* не злоупотреблять фруктами. это фруктоза. 2-3 фрукта в день вполне достаточно.
* не объединять приемы пищи. не наказывать себя за переедание отменой последующего приема.
* дефицит создается уменьшением одной или нескольких порций, но не отменой!
* завтрак обязателен. сразу после пробуждения. организм ведь уже был 8 часов без питания! (завтрак на работе, 2-3 часа спустя, плохая привычка - тормозит метаболизм). завтрак не уменьшают.
* сладкое, мучное, жирное - МОЖНО и нужно. но не много.
* пейте воду. минимум 1.5 литра в день (выводит отходы).
* не пейте соки и проч. подслащенные напитки. 100мл = 40-60 калорий. происхождение которых в сахаре. чувства сытости не дадут.
* не "кусочничайте". все эти "кусочек" и "попробовать", какими маленькими бы не были, являться едой, т.е. калориями. лучше уж сядьте и поешьте по человечески.

-*-
возможно что вначале вы наберете вес, не пугайтесь, это ваш организм все еще в режиме "экономии". наберитесь терпения.
в таком случае можно разбить на больше приемов меньших порций.
-*-

2. движение
движенье жизнь. но мы живем в удобном, технологическом мире, где почти все можно сделать нажатием на клавиатуру. мы двигаемся на много меньше наших предков, поэтому наши мышцы меньше, кости тоньше, и питание мы добываем исключительно в супермаркете.
мы строим спорт комплексы, куда мы приходим восполнять дефицит движения. бррр. эволюция.
потому что мы все равно хотим иметь здоровые кости, хорошую осанку, подтянутые мышцы итд.

двигаясь мы тоже, убиваем зайцев:
первый заяц - нагрузка -> компенсация = выносливость.
на пальцах. вчера вы не могли пешком на 2 этаж подняться, сил не хватало. вы начали тренироваться, каждый день на 1 ступеньку больше. организм думает "ага, нам по лестнице ходить надо, давай-ка на ногах мышцы укрепим" и адаптируется к нагрузке посредством укрепления мышц на ногах.
если нагрузку постепенно по чуть-чуть увеличивать, то через год - о-го-го.

однако, если нагрузку снизить, организм подумает "зачем мне эти мышцы на ногах, все равно никуда не хочу, а их кормить надо, да ну их к черту" и адаптируется к отсутствию нагрузки посредством сброса не нужных мышц.

второй заяц - кровообращение. хорошее кровообращение соответственно хорошее снабжение всех клеток нужным матерьялом и очистка от не нужного.

третий заяц - становиться возможным регулировать свои вес без вреда здоровью. например, легкий дефицит в 200 калории = пол часа быстрой ходьбы.

* начинать надо с самой малости и увеличивать очень постепенно. не спешите, меньше травм будет.
* подберите занятие которое вам по душе. на надо "бла-бла". любое движение = энерго затрата. да, бегая тратите больше чем идя, однако, если вы не любите бегать, шанс что бы бросите очень велик. делайте то что вам в кайф. вы ведь делаете это для себя.
* посоветуйтесь с врачом перед началом / возобновлением занятий.
* составьте программу с помощью квалифицированного инструктора.
* тренируйтесь под наблюдением (или присмотром) инструктора.

-*-
возможно что вначале вы наберете 2-3кг, не пугайтесь, вы набрали чуть-чуть мышц.
скоро вы с их помощью начнете терять жир, и уведете изменения не только на весах, но и в зеркале.
кстати, лучшей меркой похудания являются увеличивающаяся свобода ваших любимые штанов/юбки.
-*-

на последок еще более важные советы :
* раз в пол года проходите общие проверки.
* взвешивайтесь не чаще 1 раза в месяц.
* любите себя. свое тело, свое дело, свое окружение. и не позволяйте никому и не чему испортить вам настроение.

п.с. товарищи, камраде, я даю вам возможность учиться на чужих ошибках (да, да, я это нюхала), но вы если (как и я) должны проверить все грабли лично, сделайте закладку/ремайндер вернуться на эту статью где-то через месяц-два и прочитать ее заново. обещаю, вам это понравиться.

training-faq

Previous post Next post
Up