Сарми
В Болгарии летом принято делать лозови сарми. Для зимних голубцов из виноградных листьев, листья обычно маринуют. Самая распространенная начинка для лозови сарми это вареный рис, перемешанный с обжаренным в растительном масле репчатым луком. На самом деле добавлять в сарми можно все, что в голову взбредет вплоть до сирене и грибов
(Читать дальше)
(Читать дальше)