Мультитаскинг
В очередной раз подтвердилось давнее подозрение, что кухарка не может управлять государством. Вот мой собственный свежий пример.
Как всем тут давно очевидно, люблю я порешать в интернете судьбы мира, заодно орудуя на кухне или в каком другом месте дома. Вчера утром, например, помыла три окна (чтоб, наконец, прошел долгожданный ливень), погладила кучу одежды, потушила индейку с грибами, извела, наконец, запас баклажанов, сделав рататуй - а в промежутках между делами обсуждала здесь остросоциальные проблемы и их решение. Не скрою, была горда собой и своей сноровкой, какова я, на все руки мастерица - и по дому все спорится, и руку на пульсе общества держу.
В домохозяйском угаре решила также сделать яблочный штрудель. Порезала яблочки, размочила изюмчика и клюквы, потушила их с сахаром. Потом посыпала крошкой тесто - перед тем, как накладывать начинку, на тесто надо надо класть панировочные сухари, чтоб яблоки, пустившие сок, не размочили дно штруделя.
Перед тем, как начать сворачивать тесто, решила проверить, достаточно ли сладка начинка - последнее время меня часто упрекали, что жалею сахара.
И правда - оказалась недостаточно сладкая. Скажу больше, сахара в начинке не было вообще, а на его месте была соль, потому что я постоянно путаю банки с сахаром и солью. Когда-то, лет десять назад сахар хранился в банке, в которой теперь находится соль, и всех этих лет не хватило, чтоб выкорчевать импринтинг. Поэтому я иногда - нечасто, но прецедентов уже хватает для упреков - могу посолить кофе или подсластить воду для пасты.
Пришлось в срочном порядке соскребать соленую начинку и менять ее на сладкую, стыдливо умолчав о своем позоре. Мультитаскинг никогда не был моей сильной стороной, а сопрягать высокие материи с низкими - тем более.