Плов. Starring Vasilkina
Итак, волею судеб я временно проживаю на Динамо с прекрасными дамами: Полиной и Екатериной. По случаю моего приезда решила сварганить плов.
Итак: пожарила лук, морковь не очень тонкой соломкой, предварительно замоченный кизил, сушеные мандарины, миндаль, фисташки (орехи очистила от кожуры). Когда все хорошо зарумянилось, высыпала промытый рис сверху на поджарку. Залила водой. Плошка, в которой готовила, была довольно маленькая. Поэтому, к сожалению, приходилось иногда ворочать в плове ложкой. Оттого он получился немного скеянный. Воду несколько раз подливала. Кроме собственно ингредиентов положила туда специи для плова. Соль, конечно. Как то так. Плов кончился в течении суток. Считаю, удался :)
Специальная благодарность Екатерине Васильевой за то, что рискнула попробовать первой и поучаствовала в фотосессии!