Мой сегодняшний ужин:


( Read more... )

( Read more... )

 Если это так то сегодня я куритсо!!! Потому что готовил и ел куринные сердца. А потом буду пирожком с капустой, которые сейчас делают на кухне. 
А вот и фото того что я готовил:


( Read more... )

Я люблю чай. Я за день могу выпить кружек 8-10 и заметив это, выпить еще. Вот уже год, после того как мне подарили френч-пресс (а в нем нормальные люди заваривают чай, а не кофе), я пью только крупнолистовой чай. Вот о нем и пойдет речь так сять, точнее о его запасах и выборе ( Read more... )

Вчера готовил плов. Он удался лишь отчасти. Вот когда кое-кто скинет фотки процесса, опишу подробнее как все прошло.  

 красного вина, корицы, гвоздики, апельсинов, выпечки вообще. Это значит что кулинарный новогодний марафон начался и я готовлю десерт. Это груши в вине. Им надо сутки постоять после варки, как раз к НГ и будут готовы. Думаю теперь как их подавать, и с чем. Наверное мороженое. 

На НГ гусь или утка, это посмотрю как чего будет в продаже ( Read more... )

Короче получается так что к 31-го я освобожусь раньше всех домашних, ну кроме кроля, тот постоянно свободен. Получается что все заботы о приготовлении праздничного стола лягут на меня. И вот у меня мозг рвется от того что выбрать. Вариантов несколько: плов (но он бля не новогоднее блюдо), утка или гусь (вариант прикольный, но проблемы с духовкой не ( Read more... )

Приготовил таки то что писал в предыдущем псто. Получилось вкусно, очень вкусно. Хотя и не без недостатков. Было мало кващенной капусты, пришлось заменить свежей, вытаскивать надо было чуть раньше, потому как мясо получилось чуть суховатым, ну и плюс надо было оставлять меньше жира. Но это так скажем работа над ошибками, в следующий раз так не ( Read more... )

приготовления «Утки по-деревенски с квашеной капустой» от Влада Пискунова. По мимо кулинарного опыта (а я впервые готовлю утку), это еще и первый опыт фуд-фотографии будет, для одной задумки. Будет возможность оценить сам процесс, как, где, куда ставить камеру, какие линзы лучше, какой свет? Могу сказать уже сейчас, что для моей кухни нужен либо ( Read more... )