Запеканка из батата

[valmag]

лирическое:
Дудька: мам, я займусь наукой только если не стану футболистом
я: Дуденька ты разобьешь мне сердце
Дудик: ну ладно, я сразу пойду в науку, ради тебя

прозаическое:
У меня закончились слова- потому что все время одно и тоже- вкусно и полезно :-)




Продукты:
2-3 батата
1 луковица
150 гр тофу
1 ч л тертого имбиря
3 яйца
5 ст л ржаной цельнозерновой муки
горсть семечек, кедровых орешков, кунжута
соль перец

Приготовление:
1. Батат натереть на терке
2. Пожарить мелконарезанную луковицу
3. Смешать все ингредиенты
4. Выложить в форму и запечь 40 мин на 180С