Грибной салат
300 гр. свежих грибов
2 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. меда
2 ст. л. сладкого чили
2 ст. л. соевого соуса
горсть засахаренных орехов пекан
Приготовление:
1. нарезать грибы и слегка обжарить. Ни в коем случае не ужаривать до смерти! Именно слегка, чтоб вышла жидкость.
2. Добавить сою, уксус, чили и мед, подержать на огне еще 2-3 мин и кинуть горсть засахаренного пекана. Перемешать и выклучить огонь. Готово!
* всегда делаю эти грибы на глаз и очень надеюсь, что пропорции правильны.