Прогулка по коньячному дому во Франции
В окрестностях французского города Коньяк расположено множество фермерских хозяйств, занимающихся изготовлением коньяка. Такой традиционный вид деятельности, как правило, передается из поколения в поколение. Сегодня мы расскажем о посещении настоящего коньячного дома Guerbe, находящегося близ городка Жюльяк-ле-Кок.
Guerbe относительно молодой бренд, насчитывающий три поколения, но имеющий достаточную популярность не только во Франции.
Кстати, такие фермерские хозяйства, занимаются не только выпуском коньячной продукции, но и поставкой готового сырья для крупных коньячных брендов.
Глава дома, сын уже покойного основателя - Даниэль Гербе, достаточно интересный пожилой человек, резво гоняющий на своем Шевроле Каптива по местным проселкам. Сразу во владениях мы его не застали, он примчался чуть позже.
Поместье, в котором проживает глава семьи и где расположены его основные хранилища, магазин и офис имеет более древнее происхождение, о чем свидетельствует выгравированная надпись на арке:
У самого въезда расположена небольшая, но весьма красивая аллея:
Все земли вокруг усажены виноградниками, который под палящими лучами солнца чувствовал себя, надо сказать, неважно:
В середине июня виноград еще находился в зачаточном состоянии:
Здание, встречающее посетителя первым - фирменный магазин:
Здесь можно понаблюдать за технологическим процессом по розливу, тут же представлен весь ассортимент выпускаемой продукции. Это примерно около 24 видов коньяка именуемых межконьячным лейблом Grande Champagne:
Во дворе достаточно тихо, без суеты:
Фасады некоторых зданий в европейском духе украшены живыми растениями. Красиво, практично и вечно в моде:
Я вообще заметил, что французы очень трепетно относятся к истории, памяти поколений и всему тому, что их с этим связывает, поэтому мне в округе не повстречалась ни одна современная постройка.
Самое молодое строение, судя по внешнему виду - жилище хозяев:
Супруга встретила нас приветливо, пригласив в сад отведать черешни:
Тут же из дома выбежала семейка джек-расселов: папа и его некрепко стоящий на ногах сынок:
Не жизнь, а мечта:
И только суета наверху разбавляет полуденную тишину:
К моменту ознакомления с постоянными обитателями дома, подъехал его хозяин и вежливо пригласил нас пройти к нему в офис, что находится в 100 метрах ходьбы. В офисе, как оказалось всего два труженика - Даниэль и его бессменный коммерческий директор Женевьев. В холле я с удивлением обнаружил личную фотографию дважды Героя Советского Союза, летчика-космонавта Г. М. Гречко с личным автографом:
В личном кабинете господин Гербе немного попозировал на фоне своего питомца и пригласил нас осмотреть его владения:
Первым делом мы отправились в погреба, которые Даниэль шутливо назвал своим «банком»:
Запасы коньяка хранятся в каменных амбарах, самые долгие по сроку выдержки бочки покоятся под многослойной паутиной:
В окрестностях расположена целая мануфактурная сеть по производству бочек и бутылок. Мы посетили несколько заводов по производству стеклотары. Сырье лежит тут же, в виде битого стекла:
Не знаю, почему, но бутылки на просвет мне показались слегка мутными. Видимо для производителей вино-коньячной продукции этот факт имеет второстепенное значение. Очень понравилась бутылка с двойным стенками, внутренняя часть которой разбита, отсюда возникает эффект потрескавшейся бутылки.
Покончив с бутылками вновь вернулись во владения дома Guerbe:
На этот раз в небольшое поместье сына Даниэля Гербе, который пахал на виноградных плантациях, как простой колхозник:
Тут собрана вся механизированная и чернорабочая часть хозяйства:
Первый раз я увидел комбайн для уборки виноградного урожая. Оказывается, есть и такие. Этот более современный, но есть и совсем «старики» на длиннющих ножках с маленькими колесиками:
Чрево, поглощающее виноградные гроздья, расположено в базе комбайна, промеж колес:
Тут же стоят трактора с различными насадками для обработки кустарников:
Этот «пылесос» на самом деле распыляет отраву против вредоносных насекомых, окончательно развенчивая миф об абсолютной экологичности европейских продуктов:
Колоритные пейзажи окружающей местности завершают нашу экскурсию по землям хозяйства:
источник
Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:
Оригинал взят у vsegda_tvoj в Прогулка по коньячному дому во Франции