(no subject)
Нашла весьма полезную ссылку на просторах всемирной паутины:
"СРОКИ РЕАЛИЗАЦИИ, ТЕМПЕРАТУРА И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (ПРЕДПРИЯТИЯХ) СИСТЕМЫ МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РСФСР".
Документ датирован 21 июля 1987 г., то есть еще советские нормативы. Конечно, на сегодняшний день необходимо делать поправку на добавление консервантов и прочей хрени в продукты, что удлиняет сроки хранения многих, но по свежей продукции, в частности, мясной, я нахожу информацию весьма полезной.
Ссылка: http://www.libussr.ru/doc_ussr/usr_14155.htm
Надо-не надо, а вдруг когда-нибудь пригодится.