15 января день рождения Осипа Мандельштама. Мы его знаем как автора тончайшей любовной лирики, переводчика, литературоведа и человека трагической судьбы. Но были в жизни поэта и другие интересы. Осип Эмильевич любил хорошее вино и путешествуя по Европе пил его, изучал, как часть культурного наследия.


( Read more... )

С приходом холодов, организму как никогда хочется чего-то вкусного и особенного. Чаще всего - сладкого. Именно вкусные десерты поднимают настроение и помогают справиться с признаками осенней депрессии.

Итак, мы прошлись по пяти популярным заведениям в центре Одессы, среднего ценового сегмента, и у нас есть что вам рассказать и показать.

Итальянская ( Read more... )

Известный одесский ресторатор Савелий Либкин и  журналист Дарья Слободяник пошли на Привоз, что бы купить продуктов для гратена. А проиллюстрировала их прогулку одесский дизайнер Маша Рева.

Мы конечно же купили этот номер журнала и насладились и текстом и иллюстрациями лично.

А вам предлагаем избранные цитаты из материла «Кушать подано». Хотя ( Read more... )

Фаршированная рыба (Гефелте фиш) - невероятно трудоемкое блюдо. Приготовить его под силу только самой настоящей «еврейской маме», которая часами будет с ним возится ради любимых домочадцев. Готовится это великолепие порядка шести часов. Ну скажите, у кого еще хватит сил и терпения на такой подвиг?


( Read more... )

Накормить пару тысяч участников и гостей фестиваля - задача не из легких.

В этом году вызов приняли несколько известных заведений города.

На фестивальном фудкорте будут прелставлены все семь проектов компании “Реста”, “Shef-cafe» и пивное кафе «Культ».

Все заведения уже имеют опыт гастрономического партнерства с фестивалем в предыдущие годы. Таким ( Read more... )

Впервые вижу такое)
 Интресно заглянуть в банку, рыбки там стоят или как?
А может там все-таки сгущенка?)


( Read more... )

У меня двойственное отношение к летним площадкам кафе и ресторанов ( Read more... )

Говорят, Венеция очень дорогой город ( Read more... )

Ризотто с печеной тыквой,печным черносливом и печным яблоком))
Уже не знаю как изголяться
Диета, блин


( Read more... )

Вчера был день повара)
К сожалению, это не мой праздник. Хотя, как то раз мне удалось прикоснуться немного к этой почетной и благородной  миссии - кормить людей. 
Это была "Ночь в еврейском музее". 
Так получилось, что я попала в компанию потрясающих i_angelova и Юлии Ангеловых
Скажу, что такого кайфа я не получала давно и давно не встречала людей, которые так ( Read more... )