тесто для пельменей

[vaarga]

Еда HD оригинал, тесто - мука, яйцо, вода, соль. смешать до консистенции плотности как у мочки уха. размять основаниями ладоней и в пакет на какое-то время, чтобы белки пропитали и склеили муку. Раскатать колбаски и нарезать шарики, мокрые срезы обвалять в муке. Раскатать чтобы края теста были тоньше сердцевины (для беляшей) и собрать юбочкой, предварительно положив начинку, защипнуть.

https://www.youtube.com/watch?v=9CksjkL9mlw