Кухонники обычных людей

[v_vodokachkin]

Движимый интересом ко всякого рода народным ножикам, некоторое время назад я замыслил маленькое самодеятельное исследование на тему того, чем кромсают колбасу насущную и прочий хавчик нормальные люди. То бишь те, кто не может быть причислен к секте ножеманов. (С этими-то сектантами давно все ясно, наша ножелюбивая братия к подобным вопросам

Comments

[anna343434]

Кто во что горазд. А у меня и целый набор ножей в чемодане под кожу отделанный лежит без дела. А пользуюсь лет 7 уже на все случаи жизни тонким филейным ножом с деревянной ручкой- банальный, русский, надёжный и никогда не тупится и никогда его не точила за все 7 лет. Думаю, навсегда он у меня! ) )

[v_vodokachkin]

//никогда не тупится и никогда его не точила за все 7 лет//
- подозреваю, что у него толщина режущей кромки при таких делах сравнялась с толщиной спинки:)
Вообще-то, ножей, которые никогда не тупятся, в природе не существует. Все тупятся, если ими работать, даже очень аккуратно. Это как закон всемирного тяготения, и его не обойти. "Самозатачивающиеся ножи", кстати, это тоже коммерческий миф.
А вот как филейником шинковать банальную капусту? Нет, теоретически, конечно, это возможно, однако к чему такой экстрим? Поскольку, в противоположность многим т.н. "настоящим мужЫкам", я сам готовить не только умею (и не только тривиальный борщ), но и люблю это занятие, то меня всегда удивляет нелюбовь к специализированным инструментам, для того и созданным, чтобы облегчить сей процесс и сделать его приятным не только для того, кто лопает его результаты.

[anna343434]

Банальная капуста довольствуется специальной шиковкой. А этот нож мне заменяет все бесчисленные наборы ножей на который я потратила кучу бабок, но так и не оценила их достоинств в сравнении с моим филейным. Кстати, щас его сфоткаю на планшет и покажу спецу. Срам вам, не верить мне. :-)

[v_vodokachkin]

//не верить мне. :-)//

"Верить нельзя никому. Мне - можно"(с)Мюллер

[anna343434]

Таки, я -Мюллер. Просто перелогиниться забыл... :-)

[anna343434]

И точить его нельзя - там по краю мелкие рубчики. Фирма российская АСТ нержавейка - 7 лет круче любых других без всякой заточки. :-)

[v_vodokachkin]

"Так вот ты какой, северный олень!")))