Наборы из шоколадок с разными орехами (орехи с обратной стороны, их не видно:). Прозрачные коробки с ассортиментом новогодних наклеек. Количество ограничено. 220 рублей. В наборе - белый, молочный и темный шоколад, наполнители - миндаль, фундук, карамелизированная фундучная крошка, карамелизированный кунжут, изюм, имбирь, клюква, кумкват.

( Read more... )

Купила форму на шоколадки по 8 гр весом. Как семечки - кончаются быстро, не оторваться. Сделала пробные - из молочного Каллебаута, добавила в середину карамелизированный фундук. Вкусно. Планирую сделать разноцветные шоколадки с разными наполнителями. В том числе с сушеными помидорками Черри:)

( Read more... )

( Read more... )

Несмотря на холод, дождь и некоторую слякоть, осень я люблю. В основном за кленовые листья. В этом году золотая осень особенно удалась, спасибо дворникам, что не убирали листья.
Почти сам собой изготовился такой вот осенний конфетный набор в подарок подруге на ДР.

( Read more... )

..отправляется 16 мая. Ещё не поздно присоединится. Из нового: трюфели с соленой карамелью по рецепту от Пьера Эрме, конфеты с фисташковой начинкой и с кофейной начинкой. Есть три вида новых подарочных коробочек - очень аккуратных и приятных.

Коробочка на 9 конфет - справа чехол:)


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Первая попытка сделать шоколад с перцем закончилась неудачей - вышла какая-то ерунда по форме. Месяц перевариваю неудачу. Надо уже взять себя в руки и попробовать следующий вариант запихивания перца в 85% шоколад.

Конфеты Бубо были вкусные. Да.
Но маленькие. Не воспроизведу даже примерно, какая была с каким вкусом. Одна была прям как из советской коробки с ааорти - до боли знакомый вкус.
Слой шоколада очень тонкий.

Мне привезли 6 конфет из Великого Бубо:)