Почему 6-метровая кухня-вагончик самая верная планировка? И какую ошибку совершили советские проекти

[v_esch]

Если говорить коротко: потому что это оптимальная площадь для приготовления. И выведена она научным путем еще в 20-е годы 20 века немецкими архитекторами. Тогда все были увлечены научной организаций труда. А Маргарете Шютте-Лихотски буквально с секундомером замерила все движения хозяйки и записала траекторию ее движений. И согласно ее анализу

Comments

[sergeeva777]

Кухня-гостиная, к сожалению, не очень эстетично. Я уж молчу про остров, который становится центром квартиры с горой посуды в раковине или плитой с с кастрюлями, или столом с тарелками и стаканами после еды. Одним словом, сплошной визуальный шум и бардак в центре квартиры. И сидеть вокруг неудобно, все сползают через 20-30 минут и ползут в сторону обычного стола.

[ext_2884376]

Эргономически, кухня в студии это тот же вагон (особенно если с островом), только без стены между пищеблоком и столовой

[zloj_smajlik]

По-моему эстетика тут не причем. Гору посуды надо мыть вовремя, на то посудомойки и дадены. И убирать столы от визуального бардака. И тогда все равно где кухня, в столовой или в другой комнате. Порядок нужен.

[sergeeva777]

Видимо, вы никогда это не делали на кухне:), потому как не сможете каждую минуту убирать во время готовки. При этом каждая пустая поверхность всегда быстро чем-то заполняется.

[zloj_smajlik]

Прекрасно могу и успешно делаю :-), у меня всегда посуда при приготовлении моется по мере загрязнения и ненужности или в ручную, или засовывается в посудомойку. Незачем кучу грязных плошек на столе иметь, если есть возможность от них избавиться в процессе готовки. Полно же времени между например нарезкой, жаркой и в процессе жарки например. Но, может я уникум 😁 ? И экстремально организованный человек? Может быть...

[markovanbasta]

Абсолютно согласен! Всё мою в процессе готовки, в результате чистота и порядок. Когда готовят жена или дочка в конце готовки гора грязной посуды! 😖