Книги и ложки
титульный лист книги
кофейный клюквенный кекс в разрезе
Почитав последние посты кулинарные, я вдохновилась и полезла в сеть смотреть где можно купить ты старую английскую книжку с рецептами, из которой yarowind испёк тминный кекс. Нашла кучу переизданий современных и несколько букинистических сетевых магазинов, предлагающих книгу за каких-то 3,5 тысяч фунтов стерлингов. Подумала - хочу-хочу и сразу же наткнулась на оцифрованный вариант 1861 года издания - совершенно бесплатный, або библиотечный. Скачала сначала в epub - книга не захотела открываться в моей читалке, скачала в pdf. Тут всё прошло гладко, и я уже начала читать! Замечу, что до рецепта тминного кекса не добралась, поэтому печь пока обожду. Хочу воспроизвести
реальный рецепт 1861 года.
Утром же завтракаю кусочком клюквенного кекса, и вот, гляньте, каков он в разрезе.
Ложечка на фото старая, мне её на мой первый зубок бабушка дарила. Не одну - а набор из 6 штук, конечно.
До сих пор пользуюсь, и детям эти ложечки оставлю. Как семейную реликвию.