немецкий яблочный пирог - продолжение
Продолжение к посту Проверено лично: немецкий яблочный пирог из поваренной книги 1894 года. Вчера пекла его снова - шефу на день рождения (ему 70 стукнуло) и с брусникой вместо красной смородины. Получилось просто классно. Брусника с цукатами сочетается божественно. Подложка из теста предотвратила вытекание начинки из яблок. А сверху я ещё засыпала крошкой оставшейся от Медовика. С сожалению фотку не сделала - утром очень торопилась. А на работе его сразу же взрезали и растащили по тарелкам. И вообще думаю брусника просто создана для этого пирога.