Безе с клубникой

[uvarova]

Безе - одно из самых простых пирожных , для которого нужен минимальный набор продуктов и минимум временных затрат.





Подробный рецепт можно посмотреть тут : http://uvarova.livejournal.com/28055.html
И здесь : http://uvarova.livejournal.com/1812.html



Безе по рецепту французской меренги:
2 белка сахар по весу в 2 раза больше, чем вес белков. Взбиваем до плотных , устойчивых пиков. Высаживаем на противень .
Разогреваем духовку до 100 С и выпекаем около 2 х часов.



Всё очень просто и вкусно ! А в этой простоте есть особый шик !



Всем приятного аппетита и хорошего настроения !