Как мы «испортили» печенье
У Кирюшки в субботу был день рожденья, два годика :)
А в пятницу вечером мы с Андреем делали для праздника угощение - сладкую колбасу. Такую колбасу иногда делала моя мама на Новый год, и я ее с детства очень люблю.
Рецепт
1 кг. печенья (самого обычного, без обсыпок и добавок, что-нибудь вроде «Юбилейного», которое продается в бумажной упаковке такими «кирпичиками») поломать на мелкие кусочки. Как можно более мелкие.
1,5 стакана сахара + 100 г. какао + 4 столовых ложки молока растереть до однородной массы.
400 г. маргарина или масла растопить.
Всыпать в растопленный маргарин (масло) смесь сахара, какао и молока, все это перемешивать и немного подогревать. Желательно, чтобы как можно больше сахара растаяло. Оставить остужать.
2 яйца взбить до гоголя-моголя. Когда горячее варево подостынет, вылить яйца туда и перемешать (если вылить яйца в горячую кастрюлю, то они просто свернутся).
Вылить полученную смесь в емкость с наломанным печеньем, все тщательно перемешать.
Далее надо сформировать колбаски и зафиксировать их как-то. Я обычно просто беру пакеты, кладу немного «теста» в пакет, распределяю все вдоль дня или боковины пакеты и заматываю. Колбаски лучше делать относительно тонкими.
Потом все колбаски кладем в морозилку. Через несколько часов можно по одной доставать, резать и есть :) Получается довольно вкусно, даже мой муж, привереда в плане сладостей, оценил.
Недоеденную колбаску нужно обязательно хранить в холодильнике, иначе растает.
Так к чему я это все написала? К тому, что приготовление такой сладкой колбасы - замечательный способ много чего успеть:
А в пятницу вечером мы с Андреем делали для праздника угощение - сладкую колбасу. Такую колбасу иногда делала моя мама на Новый год, и я ее с детства очень люблю.
Рецепт
1 кг. печенья (самого обычного, без обсыпок и добавок, что-нибудь вроде «Юбилейного», которое продается в бумажной упаковке такими «кирпичиками») поломать на мелкие кусочки. Как можно более мелкие.
1,5 стакана сахара + 100 г. какао + 4 столовых ложки молока растереть до однородной массы.
400 г. маргарина или масла растопить.
Всыпать в растопленный маргарин (масло) смесь сахара, какао и молока, все это перемешивать и немного подогревать. Желательно, чтобы как можно больше сахара растаяло. Оставить остужать.
2 яйца взбить до гоголя-моголя. Когда горячее варево подостынет, вылить яйца туда и перемешать (если вылить яйца в горячую кастрюлю, то они просто свернутся).
Вылить полученную смесь в емкость с наломанным печеньем, все тщательно перемешать.
Далее надо сформировать колбаски и зафиксировать их как-то. Я обычно просто беру пакеты, кладу немного «теста» в пакет, распределяю все вдоль дня или боковины пакеты и заматываю. Колбаски лучше делать относительно тонкими.
Потом все колбаски кладем в морозилку. Через несколько часов можно по одной доставать, резать и есть :) Получается довольно вкусно, даже мой муж, привереда в плане сладостей, оценил.
Недоеденную колбаску нужно обязательно хранить в холодильнике, иначе растает.
Так к чему я это все написала? К тому, что приготовление такой сладкой колбасы - замечательный способ много чего успеть:
- Занять ребенка интересным делом (а кому из детей не интересно самому делать сладости?)
- Провести очень хорошую зарядку для пальцев (мелкая моторика) - от наламывания килограмма печенья пальцы болят даже у меня.
- Провести занятия по математике: «Если печенье разломать пополам, то сколько кусочков получится? А если каждую половинку еще пополам? А если еще раз все пополам?», «Сколько печений ты уже сломал? А сколько осталось? А у меня сколько осталось? У кого больше? На сколько?»
- Просто поболтать «за жизнь».