Вчера Сауле угщала блмнами с творогом, дома я вспомнила про блины с припеком.
Делала с яблоками и с твррогом.
По классике, на первый блин кладется начинка и все заливается второй порцией теста. Но так получается толсто и неудобно.

Я кладу начинку на половину теста, потом складываю пополам и еще раз переворачиваю.
Получается классно.( фотки )

Спасибо Саше, пост полезный, утащу, летом пригодится.
Я уже делала копорский чай, но один раз недоферментировала, а второй раз - переферментировала, и он прокис. Буду дальше экспериментировать.

Оригинал взят у predislava в ТРИ СПОСОБА ФЕРМЕНТАЦИИ ИВАН-ЧАЯ
Я собираю иван-чай каждый год. Пока была жива электродуховка, ферментировала в ней. А после ее смерти ( Read more... )

Отчет про очередные бестолковые выходные.

Установили балконное ограждение. Осталась малость - закрыть торцы и постелить пол на балконе. И фасад почти будет готов (останутся только крылечки, но это дело явно не этого года).

Фотки не очень, пасмурно было, а снимала на телефон.

( балкон и другие фотки )

С прошлой среды испытывала легкое беспокойство от того, что куратор щенков пропал. Мы с ним созвонились, я сообщила, что жду от него 3300 руб. за корм, и после этого тишина. Трубку не брал. Нда, думала я, а чего я ожидала? Не делай добра, как говорится ( Read more... )

В 7 вечера вывезла собачат в лес погулять. Испытала несколько неприятных минут. В этом лесу гулять удобно - получается, бродишь между двумя дорогами - сзади остается наша проселочная, впереди - московский тракт. И вот я иду, иду, деревце за деревцем, так сказать. Забираю вправо, там народ реже ходит. Потом упираюсь в болотце, иду вдоль него. ( Read more... )

Растопила сливочное масло, бросила нашинкованный лук, потом порезанные свежие опята, обжарила. Закинула туда же сухую гречку, чуть прогрела. Посолила, поперчила ( Read more... )