Андалузская тортилья с тальятелле

[upsus]

Вступление
Мои друзья так любят, когда я готовлю что-то испанско-деревенское, вкусное и простое, и вот сейчас, пока я у них гостил, я готовил типичную простую тортилью, только добавил в нее свои любимый макароны - на этот раз тагльятелли.

Comments

[dee_dee_creamer]

Так просто?!!

Я тоже макароны в воде с маслом варю. Где-то вычитала, что такой способ мешает им (макронным изделиям) потом равномерно обволакиваться соусом. Что скажете, профессор?

[upsus]

именно )) и они более "томные" получаются))

[dee_dee_creamer]

"Томные макароны"... Поэтично. Не то что "макароны по-флотски" - сразу гранаты и лимон(ки) вспоминаю :)))

[upsus]

а чем макароны по-флотски не поэтичны?)

[dee_dee_creamer]

Мой отец служил во флоте. Тогда зто продолжалось пять лет. Он говорил, что "макароны по-флотски" для них была практически ежедневная еда. А где это Вы, сэр, видели поэтичных матросов? Или "томных" :))

Воспоминания детства: толстые макароны и фарш с жареным луком. Как я их любила! А потом поняла, что это было по большей части от бедности. Косточки сваришь - на обед суп будет. Мясо с косточек по-обрезаешь - его мало. Лука побольше нажаришь - вот и ужин будет. Сейчас муж просит и такой облом мясорубку доставать... Заелись...

[upsus]

о! а я еще с тушенкой любил, такой, дешевой, ГОСТовской. тоже - воспоминания детства.

[dee_dee_creamer]

Не-е-е! С тушонкой - мы картошку тушили :))

[upsus]

о! точно. чо-то так захотелось... ни тушенки - ни картошки после вчерашнего)

[dee_dee_creamer]

А мне уже пару дней хочется просто тушонки с хлебом. Тоже вкусно было. Хлеб - есть. тушонки - нету...

[upsus]

как нету? у вас там нету тушенки? хм...

[dee_dee_creamer]

Тушонка - есть. Польская. Там в баночках - фарш, залитый желе и жиром. А когда-то ведь были кусочки мяса...

[upsus]

а блин:( вот и в Англии такая же...

[dee_dee_creamer]

Ну и ладно. Зато - детство вспомнила. Сегодня - день серый и дождливый. Самое то - вспоминать :))

А как же ты в Англию? Через тоннель?

[upsus]

угук)

[dee_dee_creamer]

Легче когда вода сверху? :))

Сколько времен дорога занимает? Там же ни остановок, ни пересадок?

[upsus]

около 2,5 часов, от Парижа, без пересадок, да) но там не понятно где вода, просто будто по суше.