Это как раз тот вариант, когда надо быстро и сытно. Практически фаст-фуд дома.
Для этих целей у меня всегда в морозилке есть готовый фарш (любой, я люблю с говяжьим) и в закромах банка консервированной фасоли (на мой вкус в томатном соусе с чили - идеально). Остаётся раздобыть лепёшек Тортилья и быстренько накрутить обед.
На 6 лепёшек
500 г мясного фарша
1 банка консервированой фасоли
50 г тёртого сыра
1 огурец
1 помидор
небольшой пучок кинзы
Фарш обжарить на сковородке до золотистого цвета, добавить фасоль, перемешать и выключить. Высыпать сыр и порубленную зелень. На тартилью выложить тонкие ломтики свежих овощей, фарш с фасолью и сыром. И закрутить. Вот и всё! Приятного быстрого аппетита!