Торт "Клюква и тимьян"
Показываю обещанный. Немножко горжусь)) Идея и технологи maria_selyanina
Миндальный дакуаз с кусочками клюквы, кусочки миндаля, клюквенное кремю, клюквенное кули с тимьяном, мусс из белого шоколада на тимьяне. Очень вкусный, не приторный, ароматный. Я вообще люблю это сочетание, давно хотела сделать с ним что-то, но как всегда помог волшебный пинок))
6/14 Торт "Клюква и тимьян"
[Детали, разрез, ещё один торт и макарон]
Разрез как всегда телефонный, но уж какой есть.
И ещё один торт: всем известный, очень лёгкий и очень летний. Оставалась меренга от детских капкейков, поэтому вопросов не стояло. Конечно "Павлова" с сезонными клубникой, вишней и абрикосами. Ну и ванильными сливками. Как делать - все знают, думаю))
7/14 "Павлова"
И уже осилила половину своего глобального замысла)) Ну и бонусом, раз уж я без рецептов, макарон по мотивам двух известных тортов.
Макарон "Фрезье" с фисташковым кремом и свежей клубникой
Макарон "Белый лес" с шоколадным кремом и вымоченной в кирше вишней.
Сам "Белый лес" скоро-скоро собирась приготовить. И не только его. До встречи в эфире!
Миндальный дакуаз с кусочками клюквы, кусочки миндаля, клюквенное кремю, клюквенное кули с тимьяном, мусс из белого шоколада на тимьяне. Очень вкусный, не приторный, ароматный. Я вообще люблю это сочетание, давно хотела сделать с ним что-то, но как всегда помог волшебный пинок))
6/14 Торт "Клюква и тимьян"
[Детали, разрез, ещё один торт и макарон]
Разрез как всегда телефонный, но уж какой есть.
И ещё один торт: всем известный, очень лёгкий и очень летний. Оставалась меренга от детских капкейков, поэтому вопросов не стояло. Конечно "Павлова" с сезонными клубникой, вишней и абрикосами. Ну и ванильными сливками. Как делать - все знают, думаю))
7/14 "Павлова"
И уже осилила половину своего глобального замысла)) Ну и бонусом, раз уж я без рецептов, макарон по мотивам двух известных тортов.
Макарон "Фрезье" с фисташковым кремом и свежей клубникой
Макарон "Белый лес" с шоколадным кремом и вымоченной в кирше вишней.
Сам "Белый лес" скоро-скоро собирась приготовить. И не только его. До встречи в эфире!