ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО РЕЦЕПТАМ - ОСНОВНОЙ КАТАЛОГ
К Вашему вниманию представлен Основной Каталог с проверенными и опробованными мною,рецептами.Каталог будет регулярно дополняться
Национальная кухня:
АБХАЗСКАЯ КУХНЯ
Красная Абхазская Аджика
Зелёная Абхазская Аджика
Карп по-абхазски
Рагу из баклажан со свежей зеленью
Соус из спелых томатов
Соус из кизила
"Соус" по-абхазски
АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ
Simnel Cake - пасхальный кекс
Торт "королевы Виктории"
ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ
Халасле(Halaszle)
ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ
Чипсы из лаваша со специями
Персиковая Сальса
Пико де гальо
греческий овощной суп
ЛАТИНО-АМЕРИКАНСКАЯ и АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ
Цыплята с острым томатным джемом
Пенсильванский тыквенный торт
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ
Крокеты из цуккини с помидорами
Салат "Переньяк"
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
Spaghetti con aglio,peperoncino e olio d'oliva
Лигурийский Лимонный Пирог
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ
"Мексиканская смесь" с гарниром
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
Krapfen (Крапфен)
ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ
Курица по-португальски с тёплым салатом из перцев
СЕРБСКАЯ КУХНЯ
Кабачки Тушённые в сметане по-сербски
ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
Грушевый Торт "Бурдалу"
Рецепты по категориям:
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА - СУПЫ
Гороховый суп-пюре по-ГОСТу
Грибной суп из шампиньонов
Рыбацкая Уха
Суп овощной на курином бульоне
БЛЮДА ИЗ МЯСА-ПТИЦЫ-ДИЧИ
Red Hot Chili Паста
Ароматная курица в пряной зелени
Курица в медово-горчичном маринаде
Гуляш
Свинина запечённая
Мясо+баклажаны
Кролик запечённый в духовке,на овощной подушке.
Кролик по-мальтийски
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Сельдь с зелёным маслом на белом хлебе
Закрытый пирог с фаршированной форелью
Рыба в Лимонно-Розмариновом маринаде
Рыба в апельсиновом маринаде
Рыба в панировочных сухарях
Рыба в специях и с тыквенными стейками
Рыба на ложе из овощей
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ и ЗАКУСКИ-САЛАТЫ
Кабачки "Бочонки с рисом"
Гратен из баклажан
Салат фасолевый "Бернардо"
Салат "Овощной"
Салат "Овощной с соусом "Итальянские травы" от Calvé"
Салат с куриным филе и овощами
Летний салат
БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Паста с острым томатным соусом
Несладкая Выпечка:
Пирожки из постного дрожжевого теста
Пирожки постные с говяжьим сердцем
Нежные крабовые "пирожки"
ХЛЕБ
No-Knead Bread (Хлеб без замеса)
ЗАПЕКАНКИ
Творожная персиково-абрикосовая запеканка с овсянкой
Сладкая Выпечка:
ТОРТЫ
Boston Cream Pie & Creme Patissiere
Бисквитный вишнёвый торт
Медовый Торт
Наполеон Сметанный
Наполеон Вишнёвый (летняя версия)
Праздничный Торт для Сына
Фруктовый торт "Сказка"
Шоколадный Торт
"Наполеон"
ПИРОГИ ПИРОЖНЫЕ И РУЛЕТЫ
Песочные галеты с белым инжиром
Персиковый Пирог "Слёзы девы Марии"
Пирог Творожный "Russische Zupfkuchen"
Воздушный Фруктовый Пирог
Слоистый пирог Со сливами и Грушей
Фруктовый Коблер
Шоколадный Брауни с Вишней
Шоколадный Брауни с Фундуком
Бисквитный рулет с нежной творожной начинкой
Яблочные пирожные из слоённого теста
Шоколадно-Миндальный Пирог
Русский яблочный пирог
Рулет с Джемом от Джейми Оливера
Творожный штрудель с грушей и яблоками
КЕКСЫ-КЕКСИКИ И МАФФИНЫ
Кекс шоколадно-фруктовый
Летний вишнёво-творожный кекс
Lemon pound cake.( Фунтовый лимонный кекс)
Рождественский кекс с мандаринами
Банановые кексики в шоколадной глазури
Рождественские ванильные рогалики
ПЕЧЕНЬЕ
Овсяное печенье по ГОСТу
Простое овсяное печенье
Печенье "Ушки"
Печенье желейное
ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА
Самые Вкусные Куличи
Булочки "Пасхальные"
Английский пасхальный кекс
БЛИНЫ-БЛИНЧИКИ-ОЛАДЬИ
Блинчики с сырной начинкой по-грузински
Блины скороспелые
Блинчики сахарные тонкие
Блины с лимонно-творожной начинкой
Вишнёвые оладьи с вишнёвым соусом
Овощные оладьи с йогуртовым соусом
ДЕСЕРТЫ
Воздушный десерт на основе песочного теста
Кофейно-Фруктовый десерт
Черешнево-Творожный Мусс
Творожно-фруктовый десерт
Творожные Рафаэлки
Черешневый десерт
Яблочные Чипсы
Десерт из Морковки
Тыквенно-яблочный десерт с белым виноградом
Горячий шоколад по-итальянски
ЗАГОТОВКИ (ВАРЕНЬЕ-ДЖЕМЫ-КОНФИТЮРЫ)
Варенье Инжировое
Варенье "Арбузная икра"
Варенье из Арбузных Корочек
Варенье из Красного Крыжовника
Варенье из персиков
Варенье из черешни без косточки с лимоном и корицей
Джем из абрикосов с кофе
Варенье из тыквы с яблоком
Джем Персиковый с Миндалем
Джем из тыквы с лимоном и апельсином
Повидло из Персиков
Конфитюр "Ежевичный Мусс"
Конфитюр из абрикосов
Конфитюр и черешни
КОФЕМАНИЯ
Апельсиновый Кофе
Бодрящий утренний кофе
Кофе "Борджия"
Кофе с Лимоном
Кофе с кокосом
Кофе по-абхазски
Кофе с корицей и мёдом
Кофе по-румынски
Кофе по-скандинавски (с чесноком)
Кофе по-мексикански
ЧАЕМАНИЯ
Всё о зелёном чае
Зелёный Чай с яблоком и корицей
Зелёный Чай с яблоком и мёдом
КОКТЕЙЛИ (БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ)
Коктейль "Кофейно-Банановый"
Фруктовый Коктейль