Кекс-трехминутка
Ну да, я тормоз, простите, девочки. Вот, исправляюсь, даже коллажик вам налепила.
Удобно, если гости на пороге, а к чаю, нахалы, ничего не принесли. Или родственники позвонили и будут через час. Ты сидишь весь такой, о двух детях, обозреваешь бардак, в магазин метнуться не можешь, плохой хозяйкой прослыть не хочешь... Вобщем, хватит прелюдии, рецепт под катом.
Смешиваем в подходящей для микроволновки посуде!
1 порция:
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. крахмала
4 ст.л. сахара без верха (остальные сыпучки как ложка возьмет)
2 ст.л. какао порошок
3 ст.л. муки
5 ст.л. молока
3 ст.л. подсолнечного масла
Для разнообразия можно добавить что-нибудь этакого. В этот раз у меня были грецкие орехи. Проявите фантазию. Или выгребите то, что на полке залежалось.
Если вы замешали 1 порцию, то в микроволновку на 3 минуты на максимальную мощность (у меня 900 Вт). Если 2 порции - то на 5 минут. Я сама 2 порции не пробовала, мне без надобности. Так что не ручаюсь)) Начните с одной.
Далее. Вытряхнули на тарелку, дали остыть. Разрезали пополам вдоль, чем-нибудь смазали. Закрыли, чем-нибудь обмазали.
У меня тут сметана с сахаром. Еще я пробовала со сгущеным молоком. Но сладковато. Теперь хочу вареную сгущенку со сметаной попробовать. В середину можно напихать ягод, варенье. Кексик без начинки получается суховатым, поэтому не жалейте, мажьте больше. И в холодильник, настояться.
А если гостей не любите, то вообще не мажьте. Они переплюются, но из жадности уважения к хозяевам съедят. Обопьются чаем. Потом им будут сниться кошмары и больше они в гости не придут.