КАК О НАС «ОТЗОВИК» ОТОЗВАЛСЯ

[uglich_pf]

Comments

[irina_co]

Начиная с 14 минут 50 секунд в этой просветительской передаче говорится о том, что перепелиные яйца могут быть заражены сальмонеллезом и СЫРЫМИ ИХ ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ ! ! !

[uglich_pf]

А когда эфир был?

[irina_co]

Точная дата эфира мне неизвестна, но, я думаю, канал "Россия 1" - компетентный источник.

Да и вообще - домашний майонез - плохая затея, его можно делать только из порошковых яиц с добавлением эмульгаторов.

В природе есть только яйца ЦЕСАРОК - вот вот они не бывают с сальмонеллезом, так как у них очень толстая скорлупа.

[uglich_pf]

Поверьте многолетнему журналискому опыту - любой канал, даже самй государственный-разгосударственный, может ... эээ ... нафантазировать:)
Или просто ошибиться.

[irina_co]

В таком случае нужны ссылки на научные источники с доказательством обратного.

Ведь у Вас сайт не личный от какой-то домохозяйки, а от фабрики по производству яиц, и, с моей точки зрения, тут неуместна непроверенная информация, ведь это может стоить здоровья тем, кто съел домашний майонез с микроорганизмами сальмонеллы.

Лично я знаю женщину, которая лечилась полтора месяца в больнице от сальмонеллеза, съев перед этим в итальянском кафе в Москве десерт ТИРАМИСУ (в него входят сырые желтки).

Этим грешат очень многие кулинарные каналы и передачи, когда повара-ведущие предлагают вводить в блюда сырые яйца.

И у Вас в блоге есть такие рецепты.

[uglich_pf]

Конечно, мы тоже не с потолка берём. И за многими безымянными абзацами стоят неназванные специалисты. Специалисты и на фабрике работают. Но - не вопрос - пообщаемся в ближайшем времени и с миром науки.

[irina_co]

Отрадно наблюдать склонность к компромиссу в Вашей позиции, не утверждаете, что: "Только мое мнение правильное

[uglich_pf]

Именно для диалогов сайты и должны работать:)

[irina_co]

Спасибо, за понимание !

[uglich_pf]

На здоровье!
:)