Ну я вот лично только копченную/соленую её ела - супруг с северов привозил. Оторвать меня от этого занятия было делом опасным - могла загрызть к чертям. Хотя это, может, потому что я с детства рыбная душа, рыбку всегда мясу предпочту. А уж муксуна или корюшку буду жрать просто до тошноты )))))
В питере она идет по Неве огромными плотными стаями. Вода серебряная Рыбы так много, что можно ведрами вытаскивать. Из-за этого она становится на неделю очень доступной по цене. Но она при этом лососевая - благородного, очень жирная и вкусная. Поэтому каждый год в Питере происходит корюшковый бум :).
ЗЫ. Никогда ее не пробовал)
Reply
Reply
( ... )
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment