Пів-склянки гречаних круп залити склянкою води, всипати дрібку солі, накрити покришкою та варити.
Як гречка звариться, влити склянку молока, розколотити, довести до кипіння та зняти з вогню.
Одразу подавати до столу, положивши в миску кусочок вершкового масла.
