Смалець козацький

[lotoos]

Comments

[markitka]

Питання: а де козаки брали гранульований часник?

[eagle_x]

вони, мабуть, його просто давили :)

[markitka]

або рубали:)

[lotoos]

Ну хлопці і дівчата, я ж написала сухий, в нас зараз продається гранульований який я і брала для цього рецепту, тому і написала гранульований в дужках :-)

[eagle_x]

еххх... жаль, що в мене нема м"ясорубки :/

[lotoos]

Блендер? можете зробити як в Польші, там шкварки з половиною жареної цибулі мелять на пасту в блендері, і добавляють другу поливну жареної, щоб в намазці відчувалася цибуля кусочками.

[eagle_x]

нема в моєму холостяцькому жилищі і блендера :) в основному все подрібнюється з допомгою ножа чи тертки :)

[reflecsplint]

що таке шпондер )

[lotoos]

Я думаю що грудинка. Подивіться, як він виглядає, тільки нам потрібен сирий а не копчений.http://www.ostov-bards.com.ua/prod_nn_k.php

[reflecsplint]

так ви не готували ????? ))

знайшов - шпондер = копчене сало з м ясом
тодi навiщо його смажити - таке питання...

шпондер

[kag0r]

підгарля (шийна частина)

помаленько

[kag0r]

не всі одразу...

осьо маєте шпондер

[kag0r]

http://www.mankurty.com/Blog/?p=112

[khivrich_73]

Дуже гарно.