Завиванці з грудинки та квасолі
- Спаржева квасоля з грудинкою
- грудинка копчена
- квасоля спаржева зелена
- масло вершкове
- сіль, перець
У стручків квасолі з двох сторін обрізати кінчики, відварити в підсоленій воді (8хв).
Вийняти з води та висушити.
Квасолю можна використати заморожену.
Грудинку порізати на тоненькі плястерки, які посолити та поперчити.
В плястерок загорнути 10-12 стручків квасолі.
Ростопити в пательні небагато масла та легенько обсмажити зі всіх боків завиванці.
Затім одразу подати до столу.