Оселедець малосольний
Рибу розморозити.
Оселедець почистити; відрізати голову, плавники та видалити нутрощі.
Промити в холодній воді та порізати на порційні шматки.
Переложити до підготовленого контейнера.
Порізати цибулину півкільцями.
Приготувати маринад; склянку води влити в ринку, також влити 3 ложки олії, всипати чорний та англійський перец горошком, зерна коляндри, всипати 2 ложки солі, ложку цукру, зо 3 бібкових листка.
Поставити на вогонь та довести до кипіння, влити 2 ложки оцту та зняти з вогню.
Вистиглим маринадом залити рибу та помістити контейнер в холодильник на декілька годин для маринування.
Готову закуску можна подавати до столу.
Оселедець почистити; відрізати голову, плавники та видалити нутрощі.
Промити в холодній воді та порізати на порційні шматки.
Переложити до підготовленого контейнера.
Порізати цибулину півкільцями.
Приготувати маринад; склянку води влити в ринку, також влити 3 ложки олії, всипати чорний та англійський перец горошком, зерна коляндри, всипати 2 ложки солі, ложку цукру, зо 3 бібкових листка.
Поставити на вогонь та довести до кипіння, влити 2 ложки оцту та зняти з вогню.
Вистиглим маринадом залити рибу та помістити контейнер в холодильник на декілька годин для маринування.
Готову закуску можна подавати до столу.