Рис з солодким перцем
В каструлі розтопити ложку вершкового масла разом з декількома ложками ол. олії.
Всипати покришену невелику цибулину та спасерувати.
Потім всипати перець порізаний кубиками, ложку кришеної зелені петрушки, положити зубчик часнику, лавровий листок, 6-8 чорного, 2 горошини англійського перцю.
Перемішати.
Всипати склянку рису та ретельно перемішати, щоби він увібрав жир.
Влити 2 склянки гарячого курячого росолу.
Посолити, перемішати, довести до кипіння, вогонь збавити до мінімуму.
Готувати під кришкою протягом 18 хвилин, не чіпаючи.
Готову страву подають посипавши стружкою з сиру Парміджано.
Всипати покришену невелику цибулину та спасерувати.
Потім всипати перець порізаний кубиками, ложку кришеної зелені петрушки, положити зубчик часнику, лавровий листок, 6-8 чорного, 2 горошини англійського перцю.
Перемішати.
Всипати склянку рису та ретельно перемішати, щоби він увібрав жир.
Влити 2 склянки гарячого курячого росолу.
Посолити, перемішати, довести до кипіння, вогонь збавити до мінімуму.
Готувати під кришкою протягом 18 хвилин, не чіпаючи.
Готову страву подають посипавши стружкою з сиру Парміджано.