Листя молодого салату та руколи помити, порвати на шматочки.
Бринзу порізати кубиками, помідору дольками, редиску кружальцями.
Змішати все разом, всипати дрібку орігано, посолити, заправити соком цитрини а затім ол. олією.
Замість бринзи можна використати фету.
