Сушим колбасу
Как-то давно обещал показать как выглядит уже готовая сушеная колбаса, но забыл.
Исправляюсь. Как раз недавно была набита и подвешана очередная партейка.
Сохла как обычно, без заморочек, у окна. При температуре в квартире 27-29...
Прошло две недели, готово к употреблению. Уже употребил парочку, получилось
очень даже недурно :) Две трети закатал в вакуум, остальное потреблю в
оперативном порядке.
Результат:
Исправляюсь. Как раз недавно была набита и подвешана очередная партейка.
Сохла как обычно, без заморочек, у окна. При температуре в квартире 27-29...
Прошло две недели, готово к употреблению. Уже употребил парочку, получилось
очень даже недурно :) Две трети закатал в вакуум, остальное потреблю в
оперативном порядке.
Результат:
