Альпы… меня туда тянет постоянно… и зимой, и летом - они всегда прекрасны! Все начинается с мощи доломитов, припорошенных снегом, с свежего горно-лесного воздуха и неповторимой атмосферы, созданной местными жителями. Последнее особенно выражено в архитектуре Баварии и альпийской Австрии… домики, словно ожившие живописные полотна, с искусно ( Read more... )

Горы всегда особенно меня будоражат. Почему-то именно в горах мое настроение становится восторженным, несмотря на то каким оно было до этого. Возможно это пьянящий голову свежий воздух или... ? Ах, горы, горы, но если там еще где-то затерялся водоем - всё, я пропала! Это особенно красиво и приятно глазу. Лесные озера завораживают таинственностью и ( Read more... )

Еще одно блюдо из Южного Тироля на моих страничках - крестьянский омлет с лисичками. Э, да у тебя вкусы, как у белки! А сейчас как раз самый сезон.

( Read more... )

Пожалуй, это последняя осень на моей кухне..
.Нам с вами зима...одна ночь. Закроешь глаза, наглядишься снов, откроешь - и весна! Все уже активно начали готовится к Рождеству и Новому году...Ну, а пока...Хочу представить кулинарию Южного Тироля, так что добро пожаловать на север итальянских провинций. Туда, где остроконечные горы возвышаются над ( Read more... )