про пахлаву и штрудели, или тянем, потянем, да вытянем!

[tvonaka]

Позавчерашний пост Алёны aspiri в изи http://easycooks.livejournal.com/1622648.htmlRead more... )

Comments

[314capb]

Красота! Мне всегда пахлава (впрочем, как и штрудели) казалась чем-то запредельно сложным!

[tvonaka]

да нет, всё в наших силах) с пахлавой только возни больше, много слоёв по одному вытягивать, но я ужасно люблю возиться с таким тестом - замешивать его, осторожно вытягивать. Как раз сейчас самое время - после отпуска, кода в ещё не в бешено-московском темпе нахожусь, надо будет на днях ещё повторить)

[art_mem]

О..блин, тянутое тесто....никак оно, в полной мере, мне не поддаётся : ))

[tvonaka]

ты тянул?????
*в ужасе!

[art_mem]

и не один раз...)))

[tvonaka]

странно всё это!))

[fortl]

клааасс! давно хочу пахлаву, но там столько делать - переделать, мне лень! штрудель проще, но яблоки люблю осенние - они только-только появились, скоро буду делать :)

[fortl]

а сколько времени ушло на пахлаву?

я тут слоеное с таким удовольствием сделал, пока прохладно было. теперь неплохо бы паштет сделать, или мясо запечь

[tvonaka]

ой не знаю, Санечка. но не быстро. я давненько его уже не вытягивала, с наховских штрудельных времён с ним не возилась, поэтому пока приноровилась...
зато штрудели пошли как по маслу - легко и просто.

лопатку Никину запеки
*шепотом подсказываю )

[aspiri]

Спасибо! Сделаю обязательно!

[tvonaka]

а я всё тяну и тяну, никак не угомонюсь))
спасибо Вам!