Не раз замечено: из всего многообразия пасты чаще остальных её видов россияне выбирают равиоли. Скорее всего, из-за сходства с нашим национальным блюдом - пельменями. Но если наша классика непременно должна быть с мясом, то итальянцы подходят к приготовлению равиоли с куда большей фантазией. Поэтому сегодня будем готовить равиоли с лососем. А
(
Read more... )