запеканка
люблю творог! запеканки сладки делаю часто,но тут попался рецепт несладкой у Ани snova-anechka , замечательно вкусно!!! да еще и с кинзой...
Творожная запеканка с зеленью и вялеными помидорами
(слова автора)
500 г творога
3 яйца
3 ст.л. манной крупы
2 ст.л. муки плюс немного для присыпки помидоров
6-8 ломтиков вяленых на солнце помидоров
большой пучок кинзы
1-2 зубчика чеснока
1 ч.л. разрыхлителя
соль, свежемолотый черный перец
Творог протереть через сито. Вяленые помидоры нарезать и присыпать небольшим количеством муки, чтобы в готовой запеканке кусочки не слипались. Зелень и чеснок измельчить.
Смешать все ингредиенты и хорошо вымесить.
Форму смазать маслом, выложить творожную массу.
Запекать при 180 градусах около 45 мин. Когда запеканка готова, выключить духовку и оставить еще на 20 мин.
Подавать теплой или полностью остывшей.
На фото не видно помидор, но они там есть:) чеснок свежий не добавляла,они были с томатами. Получилась отличная запеканка!