Получилось неожиданно вкусно :) и очень просто.
Рецепт
3 яйца
240 гр сахара (1 ст.)
150 гр морковки (жмых из соковыжималки)
1,5 ч.л. разрыхлителя
160 гр муки (1 ст.)
Яйца тщательно смешать с сахаром, добавить морковь, разрыхлитель, муку. Разложить в формочки.
Печь 15 минут при температуре 170⁰С.
