На балконе зреет яблочный уксус по Джарвису ( Read more... )

Когда жарим картошку - нарезанную промываю от лишнего крахмала: складываю в кастрюлю с водой. Потом перекладываю в дуршлак и промываю под струей холодной воды. А воду в кастрюле оставляю на часок - крахмал осаждается, потом аккуратно сливаю мутный раствор и опять наливаю чистой воды. И так несколько раз. Когда на дне остается только белый осадок ( Read more... )