Желе из варенья
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 гр. варенья
200 гр. сливок
10 гр. желатина
Приготовление:
Моя мама старой закалки и каждое лето она варит несметное количество варенья. Мы варенье не едим и оно, как правило, уходит на морсы. Часто оно остается. Так и в этом году у меня осталось пару банок варенья с прошлого сезона. Вот я и решила что-нибудь с ним сделать эдакое... На канале еда увидела идею и решила сделать желе из варенья со сливками, просто и вкусно)
Взяла 1 ст облепихового варенья, разогрела его т.к. оно было засахареное. Протерла его через сито чтобы избавиться от косточек. Влила в него предварительно замоченый и затем растопленый на медленном огне желатин и добавила сливки (у меня были 33%, но можно любые). Вот вообщем то и весь нехитрый рецепт.
На мой вкус получилось сладковато и в следующий раз буду делать 1 к 2, но свекровь съела с удовольствием.
Раскажите что вы делаете с прошлогодним вареньем!