Мозги
Нашёл я в мясном отделе мозги мороженые, купил.
Давно хотел их попробовать, раз так хвалят.
Кому надо правильный рецепт, берите тут, есть несколько рецептов
Я так без закорочек, просто порезал, обвалял в сухарях и пожарил.
Ощущение такое, что ел рыбу, по вкусу и по ощущениям.
Потом сварили, сделали пирожки, в общем пришлось мне их все неделю одному есть.
Не то, что бы не вкусные мозги, но не то, в общем есть можно, если есть нечего.
Мозги лучше чем лёгкое или почки, но хуже чем печень и мясо и даже кости.
Ещё покупал рубец, варил ишкембе, но про это вообще молчу, ибо не съедобно совсем.