Николай Николаевич Баскаков (1918-1993). «Доярки», 1962.
ПА́ХТАНЬЕ, пахтанья, мн. нет, ср. (спец.).
1. Действие по гл. пахтать.
2. Сыворотка, остающаяся при сбивании коровьего масла.
3.пахтанье - лечебная белковая смесь, изготовляемая путем введения молочнокислой закваски в пахту или обезжиренное молоко, в которые добавлены мука и сахарный сироп; применяется для вскармливания детей, страдающих гипотрофией и диспепсией.
пахтанье наиболее широко применяется для детей-дистрофиков, страдающих нарушением жирового обмена, в восстановлении которого лецитин играет не последнюю роль. При сбивании из сливок масла в пахту переходит белок, сконцентрированный вокруг жировых шариков молока, образующий как бы их «оболочку». Этот «оболочечный» белок обладает высокоценными биологическими свойствами и играет огромную роль в процессах роста клеток и тканей.
ИВЕРЕНЬ - 1.иверешек, иверешок муж. верешок, щепа, ощепок; черепок, осколок, осколыш, отломочек;
2.В коневодстве клеймо на ушах степных лошадей в виде разреза, вырезки или отверстия.
Заплачки - причитание невесты в свадебном обряде; причитание на похоронах.
Причита́ние (при́чет, причёт, причеть, заплачка, плач, вой, вытье, вопли, голосьба, голоше́ние) - жанр обрядового фольклора, характерный для многих мировых культур. Причитания являются одним из древнейших видов народной поэзии, они существовали ещё в Древней Греции.
откуда думаете эти слова - читала стихи Семёна Липкина (1911 - 2003).сколько у него не известных мне слов...
решила неск. оставить на память.
https://dzen.ru/video/watch/621911b51585ab5bca7516ae?clid=560&rid=504204333.1158.1721853700086.82495&t=10 - картины советских художников