Шоколадный пирог
Я уже признавалась, что являюсь фанатом шоколада, поэтому неудивительно, что я не смогла обойти стороной рецепт шоколадного пирога от Джейми Оливера, увидела, впечатлилась и испекла, в самом скором времени. Вот такой пирог у меня получился:
Ароматы в доме стояли просто невероятные, пока оставался в наличии хоть один кусочек пирога, но это, скажу по секрету, длилось недолго, очень уж вкусным оказался пирог.
Готовится он просто и быстро, я даже не пользовалась миксером.
Итак, нам потребуется:
горький шоколад - 120 г
сливочное масло - 110 г
сахар - 200 г
ванилин - 1 ч.л. (я взяла 3-граммовый пакетик)
соль - щепотка
яйцо - 2 шт.
мука - 100 г
Шоколад разламываем на куски, складываем в кастрюлю с толстым дном шоколад, размягченное масло и сахар. Ставим на маленький огонь и растапливаем все это до однородного состояния. Снимаем кастрюлю с огня, тщательно перемешиваем и добавляем яйца
Смешиваем венчиком и добавляем муку, соль и ванилин
Тщательно вымешиваем тесто и выливаем его в смазанную маслом форму.
Отправляем наш будущий пирог в разогретую до 170С духовку на 30 минут.
Вот так выглядел мой пирог, когда я его вытаскивала из духовки.
Я решила добавить еще шоколада больше шоколада, больше! и полила свой пирог шоколадной глазурью (100 г шоколада и 50 г сливочного масла растапливаем и размешиваем до получения однородной блестящей массы).
Пирог получается невысоким (что в принципе понятно - муки там мало и подниматься нечему), слегка влажным, с насыщенным шоколадным вкусом. О невероятно соблазнительных ароматах, витающих в доме, я уже говорила:)
А вы любите шоколад и выпечку из него? Печете шоколадные пироги?
Ароматы в доме стояли просто невероятные, пока оставался в наличии хоть один кусочек пирога, но это, скажу по секрету, длилось недолго, очень уж вкусным оказался пирог.
Готовится он просто и быстро, я даже не пользовалась миксером.
Итак, нам потребуется:
горький шоколад - 120 г
сливочное масло - 110 г
сахар - 200 г
ванилин - 1 ч.л. (я взяла 3-граммовый пакетик)
соль - щепотка
яйцо - 2 шт.
мука - 100 г
Шоколад разламываем на куски, складываем в кастрюлю с толстым дном шоколад, размягченное масло и сахар. Ставим на маленький огонь и растапливаем все это до однородного состояния. Снимаем кастрюлю с огня, тщательно перемешиваем и добавляем яйца
Смешиваем венчиком и добавляем муку, соль и ванилин
Тщательно вымешиваем тесто и выливаем его в смазанную маслом форму.
Отправляем наш будущий пирог в разогретую до 170С духовку на 30 минут.
Вот так выглядел мой пирог, когда я его вытаскивала из духовки.
Я решила добавить еще шоколада больше шоколада, больше! и полила свой пирог шоколадной глазурью (100 г шоколада и 50 г сливочного масла растапливаем и размешиваем до получения однородной блестящей массы).
Пирог получается невысоким (что в принципе понятно - муки там мало и подниматься нечему), слегка влажным, с насыщенным шоколадным вкусом. О невероятно соблазнительных ароматах, витающих в доме, я уже говорила:)
А вы любите шоколад и выпечку из него? Печете шоколадные пироги?